A proposito di me
Anni Kingsley di curcio
Pasticcino
Ciao, mi chiamo Anni, sono di origine dominicana, vi dico che sin da adolescente accompagnavo mia zia nella realizzazione di dolci fatti in casa, cosa che ha risvegliato la mia passione per la panificazione. Da adulto mi vedevo come un grande pasticcere che deliziava i palati più squisiti con le mie torte, ma quello era solo un sogno, che vedevo un po' irraggiungibile a causa del costo degli oggetti di scena.
Negli ultimi due anni di liceo ho iniziato il percorso per realizzare il mio sogno e ho iniziato i corsi di panificazione in un ente no profit, la cui missione era quella di contribuire alla formazione dei giovani attraverso corsi tecnici che potessero aiutarli a pagarsi gli studi universitari o entrare nel mercato del lavoro. Qui ho imparato le conoscenze di base Ho fatto dei lavori per un breve periodo di tempo, ma gli ostacoli finanziari per avere gli strumenti necessari e anche la materia prima per sviluppare il prodotto che avevo concepito nella mia mente, hanno fatto catapultare il mio sogno per molti anni.
Anni dopo sono emigrato in Italia Europa e il mio sogno che dormiva da anni è rinato, ma anche con voglia e intenzione, non avevo le risorse per iniziare il mio progetto. Di nuovo sono emigrato in Svizzera, e in questo luogo e grazie al favore del mio Dio che mi ha graziato, ho potuto materializzare il mio sogno e diventare quell'opzione di dolci per un vasto pubblico di diverse nazionalità.
Mi concentro sullo studio e la comprensione delle diverse culture dei miei clienti, affinché attraverso le mie torte si sentano vicini alla loro terra anche quando ne sono lontani.
Proponiamo per la gioia del nostro pubblico torte a tema:
Sigh meringa, fondente, chantilly, bitume al burro con il ripieno a seconda del cliente, offriamo anche dolci extra per i tavoli da dessert.
Siamo lieti che ci stiate rendendo partecipi di quell'occasione speciale!!
Non esitare a contattarmi.